功效与作用
滋阴清热、潜阳息风、软坚散结
醋鳖甲是用鳖甲醋制而成。鳖甲为鳖科动物的背甲，其性味咸，寒，归肝、肾经。具有滋阴清热、潜阳息风、软坚散结的功效。
1、滋阴清热：醋鳖甲具有滋阴清热的作用，用于阴虚发热、骨蒸盗汗，常与青蒿、地骨皮等配伍，以滋阴退热。
2、潜阳息风：醋鳖甲具有潜阳息风的作用，主要用于热病伤阴，虚风内动，甚则痉厥者，常与牡蛎、生地黄等配伍。
3、软坚散结：醋鳖甲微寒味咸，入肝肾经，具有滋阴潜阳、软坚散结的作用，可用于久疟、癥瘕积聚、肝脾肿大。鳖甲滋阴潜阳宜生用，软坚散结宜醋炙用。
注意事项
适宜人群
阴虚风动、阴虚阳亢、头晕目眩者
禁忌人群
脾胃虚寒者
不宜同食
异烟肼
醋鳖甲中含有大量的碳酸钙、磷酸钙等物质，如果与异烟肼一同服用，会在体内形成络合物，可能会影响药物的吸收。
食用方法
煮汤
准备适量的三七、瘦肉以及醋鳖甲，在锅内加入适量的水，熬制成三七鳖甲瘦肉汤，煮熟便可以食用，具有活血化瘀、软坚散结的功效。
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