刺梨的功效与作用是加速消化、预防心血管疾病、清肠解毒、润肺止咳。
1、加速消化：刺梨含有丰富的天然果酸和大量的维生素C，能促进胃酸分泌，加速胃肠蠕动，加速胃中食物的消化吸收。平时多吃胃里的食物，有助于提高胃的消化能力，防止消化不良。2、预防心血管疾病：刺梨还可以预防心血管疾病。还含有超氧化物歧化酶，不仅能清除体内自由基，还能净化血液，加速血液中胆固醇和高密度脂蛋白的分解，促进血液循环，防止血压和血脂升高。经常吃还可以降低冠心病和动脉硬化的发病率。3、清肠解毒：刺梨是一种可以清肠解毒的水果。含有天然果胶，能清除肠壁上的垃圾，加速胃肠蠕动，促进大便生成和排泄。通常人们食用后，既能清肠解毒，又能润肠通便。4、刺梨有着很好的润肺止咳的功效，因为从中医食疗的角度上来讲，刺梨能够入肺经，因此对于肺火上炎所导致的肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血，如果适当地食用刺梨，通过其清除肺火而达到润肺止咳的作用会非常明显。
刺梨果实香甜，营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质。但不是每个人都适合吃。胃炎、胃溃疡患者：刺梨含有丰富的维生素C，能刺激胃酸和脂肪酶的分泌。食用后容易加重胃炎、胃溃疡的症状。慢性肠炎患者：刺梨食用后能刺激胃肠蠕动，促进排便。而慢性肠炎患者排便次数较多，进食后容易加重腹泻。糖尿病患者：刺梨的果实含有较高的果糖含量，糖尿病患者食用后容易引起血糖波动。对刺梨过敏的人：对刺梨过敏的人不建议食用，以免出现过敏症状。
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